La Nueva España

El premiado ha sido el Grupo de Investigación “Bioquímica Nutricional: Implicaciones terapéuticas” (BioNit) del profesor Ángel Gil, de la Universidad de Granada. Sus investigaciones se centran tanto en la importancia de una dieta saludable como en la implicación de la genética en el desarrollo de la obesidad, el papel de la microbiota intestinal y la incidencia de probióticos y alimentos funcionales en el manejo de enfermedades tan complejas como la obesidad, el asma o el cáncer.

Intervienen:

  • Luis Fontana Gallego, catedrático del departamento de Bioquímica y Biología molecular de la Universidad de Granada e investigador del grupo BioNIT, galardonado en la categoría de Nutrición de los X premios Luis Noé Fernández

Dirección:

Club Prensa Asturiana
C/ Calvo Sotelo 7, Oviedo
La revolución de los microbios: microbiota, probióticos y trasplantes de heces

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